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Europäische Esskultur

eine Geschichte der Ernährung von der Steinzeit bis heute
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hirschfelder, Gunther
Verfasserangabe: Gunther Hirschfelder
Jahr: 2005
Verlag: Frankfurt/Main [u.a.], Campus-Verl.
Mediengruppe: Geschichte
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Zweigstelle: Stadtbibliothek Standort 2: Geschichte Standorte: Edp - Hirs / Geschichte Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Ausleihhinweis:

Inhalt

Der Weg, den die Menschheit zurücklegen musste, um von der rohen und ungeordneten Nahrungsaufnahme zur hochentwickelten Esskultur der Gegenwart zu gelangen, war ebenso abenteuerlich und mühsam wie amüsant, und er führte nicht immer bergauf. (Verlagstext)

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hirschfelder, Gunther
Verfasserangabe: Gunther Hirschfelder
Jahr: 2005
Verlag: Frankfurt/Main [u.a.], Campus-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Edp
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ISBN: 3-593-37937-6
Beschreibung: Studienausg., 327, [16] S. : zahlr. Ill. (z.T. farb.)
Schlagwörter: Europa, Ernährungsgewohnheit, Kultur, Geschichte
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Mediengruppe: Geschichte