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Tafelfreuden im Mittelalter
Die Eßkultur der Ritter, Bürger und Bauersleut
Verfasser:
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Laurioux, Bruno
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Verfasserangabe:
Bruno Laurioux
Jahr:
1999
Verlag:
Augsburg, Bechtermünz
Mediengruppe:
Museum
| Zweigstelle | Standort 2 | Standorte | Status | Frist | Vorbestellungen | Ausleihhinweis |
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Zweigstelle:
Museum
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Standort 2:
Museum
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Standorte:
4.4 / Museum
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Status:
In Zweigstelle
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Frist:
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Vorbestellungen:
0
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Ausleihhinweis:
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Lizenzausgabe für Weltbild Verlag GmbH, Augsburg 1999. Original der deutschen Vorwort; Die Tafeln der Reichen und die Kost der Armen; Auf der Suche nach dem mittelalterlichen Geschmack; Nahrungsmittelherstellung und Märkte; Köche und Küchen; Rituale und Bräuche bei Tisch; Schlußbemerkung; Anmerkungen; Bibliographie.
Ausgabe: 3-7630-2091-8; Tafelfreuden im Mittelalter : Kulturgeschichte des Essens und Trinkens in Bildern und Dokumenten; Belser-Verlag, Stuttgart, Zürich, 1992.
Le moyen age à table (dt.). Übersetzung aus dem Französischen: Gabriele Krüger-Wirrer.
Verfasserangabe:
Bruno Laurioux
Jahr:
1999
Verlag:
Augsburg, Bechtermünz
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Systematik:
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Edp
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ISBN:
3-8289-0727-X
Beschreibung:
152 S. : zahlr. Ill.
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Sprache:
de
Fußnote:
Interne Signatur: B 3035. Kein Datensatz mit angedruckter ISBN in der DNB aufrufbar. Ohne Schutzumschlag
Mediengruppe:
Museum