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No-Knead-Brötchen ohne Formen

unkompliziert Backen mit der Abstech-Methode

Verfasser: Schell, Valesa

Jahr: 2025

Verlag: Stuttgart, Ulmer

Mediengruppe: Landwirtschaft

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Meine besten Backrezepte

Brot, Brötchen & Co. backen

Verfasser: Schell, Valesa

Jahr: [2025]

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Ulmer

Mediengruppe: Landwirtschaft

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Zero Waste Brote

Gemüse, Nudeln, Bier & Co : beim Backen restlos verwerten

Verfasser: Schell, Valesa

Jahr: 2024

Verlag: Stuttgart, Ulmer

Mediengruppe: Landwirtschaft

lädt

Zeit für gute Brötchen

50 köstliche Rezepte für Schrippe, Semmel & Weggle

Verfasser: Bauer, Sonja

Jahr: 2023

Verlag: München, Christian

Mediengruppe: Landwirtschaft

lädt

Sauerteig

Schritt für Schritt zum Erfolg

Verfasser: Zanon, Valérie

Jahr: [2023]

Verlag: Königswinter, Heel

Mediengruppe: Landwirtschaft

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Das Brot

das Kultbuch aus der »Tartine Bakery« San Francisco

Verfasser: Robertson, Chad

Jahr: 2018

Verlag: München [u.a.], AT-Verl.

Mediengruppe: Landwirtschaft

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Brot aus dem Gusstopf

köstliche Rezepte für Hefe- & Sauerteig

Verfasser: Rosenbaum, Gabriele

Jahr: 2022

Verlag: Königswinter, Heel

Mediengruppe: Landwirtschaft

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No Knead Brote

ohne Kneten : unkompliziert backen : wenig Hefe, lange Teigführung

Verfasser: Schell, Valesa

Jahr: 2022

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Ulmer

Mediengruppe: Landwirtschaft

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So einfach geht Sauerteig

Step by Step zu eigenem Brot, Brötchen und süßem Gebäck

Verfasser: Brenneis, Siegfried

Jahr: 2021

Verlag: München, Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Reihe: GU Themenkochbuch

Mediengruppe: Landwirtschaft

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Brötchen backen

einfach perfekt

Verfasser: Geißler, Lutz

Jahr: 2021

Verlag: Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer

Mediengruppe: Landwirtschaft

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