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Kochen kann verändern!

Besser kochen - nachhaltig einkaufen
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hintner, Herbert; Institute, Terra
Jahr: 2018
Mediengruppe: Onleihe
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Inhalt

Das unverzichtbare Kochbuch f++r nachhaltige Ern+ñhrung. Regional, saisonal, bio und fair - jeder von uns kann beim Einkaufen und Kochen Gutes f++r sich und die Umwelt tun. Worauf aber sollten wir achten, wenn wir die Qual der Wahl haben und umweltbewusster einkaufen wollen? Dieses Buch gibt anhand alltagstauglicher Rezepte wie gef++llter Kalbsbrust mit Pffferlingen oder Flan vom gereiften Ziegenk+ñse mit K++rbisragout praktische, einfach umsetzbare Tipps f++r Einkauf, Zubereitung und Vorratshaltung unserer Lebensmittel: Warum ist weniger wei+ƒes Kalb´¼éeisch ges++nder? Kann man alles vom K++rbis essen? Und wann haben Pffferlinge und Ziegenk+ñse Saison? Zus+ñtzliche Information: Terra Institute, 2009 in Brixen gegr++ndet, Kompetenzzentrum f++r Innovation und Zukunftsf+ñhigkeit von Wirtschaft und Gesellschaft. Terra ber+ñt Unternehmen im Bereich nachhaltige Unternehmensstrategien, neues Entrepreneurship und bei der Entwicklung "guter" Produkte.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hintner, Herbert; Institute, Terra
Jahr: 2018
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Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis eBook
ISBN: 9783990370902
Beschreibung: 192 S.
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Onleihe