Gemüse & Salat fermentieren

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Gemüse & Salat fermentieren

die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes

Verfasser: Handschmann, Johanna

Verfasserangabe: Johanna Handschmann

Jahr: 2023

Verlag: München, Bassermann

Mediengruppe: Landwirtschaft

nicht verfügbar

Exemplare

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Vorbestellen	Zweigstelle: Stadtbibliothek	Standort 2: Landwirtschaft	Standorte: Xeo 4 - Hand / Landwirtschaft	Status: Entliehen	Frist: 20.05.2025	Vorbestellungen: 0	Ausleihhinweis:

Inhalt

Ein gut gestaltetes Anfängerbuch zum Thema Fermentieren, das zeigt, wie man Gemüse und Salate durch Fermentation gesünder und haltbar macht. Es werden knapp 40 Rezepte für Fermente und 24 für deren Verwendung vorgestellt.

Details

Verfasser: Handschmann, Johanna

Verfasserangabe: Johanna Handschmann

Jahr: 2023

Verlag: München, Bassermann

Systematik: Xeo 4

ISBN: 978-3-8094-4547-0

Beschreibung: 95 Seiten : Illustrationen

Mediengruppe: Landwirtschaft